カモミール  カミツレ

Chamomile :カモミール  カミツレ
学名: Anthemis nobilis

本[今日の記事]
Chamomile flowers and foliage do in fact smell
like apples, and make one of the best teas you
can grow. Plants start readily from seed sown
in mid spring, and grow quickly to a height of
about 15" (taller than you'd think). They
flower in early summer, and are soon covered
with small, daisy-like flowers. As pretty as
they are, they soon fade, and it's time to
harvest some tea. Just sheer off the top growth,
flowers, leaves, and all, and dry in a paper bag.
If weather conditions are right, it may grow
back and give you a second bloom. Where
summers are hot, however, you may want to
harvest in July and put in something more
heat tolerant.

本[カモミールとは]
ヨーロッパ原産のキク科の一年草。
ハーブとして広く栽培されています。

夏にキクに似た直径1.5cmくらいの白い花を
つけます。ジャーマンカモミールは、花が成熟
すると黄色の花芯部分が盛り上がり、中に
リンゴのような甘い香りの精油がたまります。

一度植えるとこぼれ種からよく発芽し、毎年
楽しめます。花を収穫し乾燥したものを茶にしたり、
発刊解熱剤として風邪のときに飲むと効果があります。

また、鎮静や保温作用があります。疲れたときや
イライラしたときにハーブティーとして飲むと
気分が落ち着きます。

カモミールで芝生状にすることも面白いですよ。
葉からもいい匂いがするのでこぼれ種から発芽した
ものを低く刈り込んで芝生のように育てます。

本[単語チェック!]
readily:容易に
sown:sowの過去分詞形 sowは種をまく
fade:しおれる
harvest:収穫する
sheer off:『方向転換する』という意味なので、カモミールが一番育ったらすぐに収穫して、紙袋にいれ乾かすという意味になりますね。
tolerant:耐える

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